​

Les Jardins du Haut-Pays prennent forme dans la tête de Simon depuis quelques années déjà. C'est à St-Onésime, dans le Haut-Pays du Kamouraska, sur la terre familiale où il a grandi, que Simon cultive

plus de 50 variétés de légumes.

 

Fort de son métier de charpentier menuisier, il a donné à l'étable des allures de pouponnière à semis, de salle de lavage et de chambre froide pour les légumes.

 

Les jardins du champ de la croix sont prêts pour la saison de culture (l'ail y dort d'ailleurs déjà sous la neige depuis quelques mois).

 

Juste avant l'hiver 2020, une serre chauffée a poussé près de la maison, puis au printemps 2021, c'est une serre mobile qui s'est ajoutée aux équipements permettant d'allonger la saison et de cultiver des primeurs.

​

Soyez des nôtres!